Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri Final 10. Deneme Sınavı

1.Soru

“Suyla çözünebilen lekelerin çözünmesi ve kaba kirlerini atması” için yapılan işlem aşağıdakilerden hangisidir?

Durulama

Çalkalama

Ön Yıkama

Ana Yıkama

Ağartma

2.Soru

Mekânsal Açıdan rekreasyon çeşitlerini kaç ana grupta incelemek mümkündür?

2

4

6

8

9

3.Soru

Otelin bakım ve onarım işleri, verimli enerji yönetimi ve mühendislik işlerinin yürütüldüğü destek hizmet birimi aşağıdakilerden hangisidir?

AR-GE

Halkla ilişkiler

Teknik servis

Güvenlik

Animasyon

4.Soru

Otel işletmelerinde bütçeleme faaliyetleri genellikle hangi bölüm yöneticileri tarafından yürütülür?

Müşteri hizmetleri

Güvenlik

Muhasebe

Teknik servis

Halkla ilişkiler

5.Soru

Hangisi müşteriler ile işletmeler arasında bir etkileşim ve koordinasyon ağının oluşmasına imkan sağlayan MİY yapısıdır?

E-MİY

Operasyonel MİY

Analitik MİY

İşbirliğine yönelik MİY

İlişkisel MİY

6.Soru

Aşağıdakilerden hangisi uzaktan kumandalı alarm sistemleri arasında yer almaz?

Mikrodalga detektörleri

Radyo frekans alanları

Sismik detektörler

Fotoelektrik ampulleri

Duman dedektörü

7.Soru

İşletmenin satış yapmak üzere görüştüğü ancak halen işletmenin müşterisi olmamış müşteri adayı aşağıdakilerden hangisidir?

Muhtemel müşteri

Yeni müşteri

Hedef müşteri

Eski müşteri

Kazançlı müşteri

8.Soru

Aşağıdakilerden hangisi çamaşırhanenin bölümleri arasında yer almaz?

Kirli sayım ve kayıt

Tamir-bakım

Kuru temizleme

Kurutma-ütüleme

Yeni çamaşır satın alma

9.Soru

Uyumak, yemek yemek ve vücut sağlığını korumak için harcanan zaman aşağıdakilerden hangisiyle tanımlanır?

Var olma zamanı

Çalışma zamanı

Serbest zaman

Sosyalleşme zamanı

Oyun zamanı

10.Soru

Aşağıdakilerden hangisi yıkama sonucunda çamaşırlardan beklenen özelliklerden değildir?

Beyazlar parlak

Grileşme oluşmaması

Renklilerin solmuş olması

Temiz ve lekesiz görünüm

Sağlık açısından güvenli

11.Soru

Aşağıdakilerden hangisi animasyon tanımında yer almaz?

Turistik boş zaman değerlendirme etkinliği olması

Ana hizmet olması

Turistik işletmeler tarafından sunulması

Gönüllü katılım gerektirmesi

Tatmin sağlaması

12.Soru

Aşağıdakilerden hangisi destek hizmetlerin otellerdeki önemini açıklamaz?

Asıl işlerin daha kaliteli üretilmesi

Hizmetlerinin çeşitlendirilmesi

Esas fonksiyonların tamamlanması

İşletme verimliliğinin azalması

Personel memnuniyetinin artması

13.Soru

Aşağıdakilerden hangisi yün elyafının özellikleri arasında yer almaz?

Genellikle fazla çekme yapmaz

Serilerek kurutulmalıdır

Esnektir, kolay kırışmaz

Dayanıksızdır, ıslak haldeyken daha da zayıflar

Oldukça emicidir, yavaş kurur.

14.Soru

Otellerde ucuzluğu ve kullanım kolaylığı nedeniyle en çok kullanılan elyaf türü aşağıdakilerden hangisidir?

Keten

İpek

Sentetik

Yün

Pamuklu

15.Soru

Ziyafet düzenlemek isteyen müşteriler büyük otellerde kiminle görüşme yaparlar?

Otel müdürü

Satış pazarlama müdürü

Halkla ilişkiler müdürü

Yiyecek içecek müdürü

Ziyafet müdürü

16.Soru

Ziyafetlerde her bir müşterinin oturması için ayrılan alan ne kadar olmalıdır?

30-40 cm

40-50 cm

50-60 cm

70-80 cm

90-100 cm

17.Soru

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde destek hizmetlerin önemli olmasının nedenlerinden biri değildir?

Asıl işlerin daha kaliteli üretilmesi

Otel hizmetlerinin çeşitlendirilmesi

Esas fonksiyonların tamamlanması

İşletme verimliliğinin artması,

Temel hizmetlerin yerine geçebilmesi

18.Soru

Aşağıdakilerden hangisi ziyafet çeşitleri arasında yer almaz?

Çay ve Kahve Ziyafetleri

Açık Büfe Ziyafetler

Amerikan Usulü Ziyafetler

Kokteyl Usulü Ziyafetler

Toplu ziyafetler

19.Soru

Bir otel işletmesinde gerçekleştirilecek olan animasyon etkinliklerini, animasyon türlerini ve zamanlarını belirleyen animasyon planı unsuru, aşağıdakilerden hangisidir?

Özet

Animasyon programı

Analizler

Stratejiler

Bütçe

20.Soru

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde kullanılan güvenlik ekipmanlarından biri değildir?

Duman dedektörleri

Etkisiz hale getirici enjektör

Yağmurlama sistemleri

Yangın söndürücüler

Kaza önleyici levhalar